Citat

Vindrufs kök erbjuder

 Zuzzinröra:

 

2 msk. rapsolja

1.tsk.  salt

1 st.    stor gul lök

1.st.    zuzzini

2 st.    vitlöksklyftor

2 st.    paprikor gärna en gul o en röd

6 st.    champinjoner

1 st.    chili frukt, eller 2st. om man gillar lite hetare mat

1 st.    burk krossade tomater

1 msk. ajvar relish

1 tsk.   soya

   smaka av med spiskumin, oregano, svartpeppar.

 

BEREDNING:

 

hacka lök och grönsaker.

hetta upp oljan med saltet

rör i först löken och därefter grönsakerna

låt allt fräsa en liten stund och hälli tomatkrosset

ajvar,soya, spiskumin, oregano,smaka av med svartpeppar och kanske lite mer salt om det behövs.

 

God som ensamrätt. eller med pasta,ris,potatis

Passar även som tillbehör för kött, fisk/skaldjur

Men också god på varma mackor, med osttäcke över

 

smaklig måltid önskar vindrufs